麻辣土豆条
“ 在家太无聊，做点小吃，第一次做，特别好吃”
[主料]
土豆：一个
[辅料]
油：适量
盐：适量
烧烤粉：适量
葱花：适量
生抽：适量
老抽：适量
辣椒油：适量
口味：麻辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣土豆条的做法步骤]
1、土豆切条。用清水洗去多余的淀粉。
2、起锅烧水。
3、水开下入土豆条，然后翻动几下。
4、土豆变颜色即可打出来。打出来滤干水份，备用。
5、起锅放油。油温5成热。
6、下入滤干好的土豆，夏季放进去时无需搅拌。
7、定型时可以翻动一下。
8、炸至金黄就好。
9、把炸出来的土豆放入盆中，加入烧烤粉盐，辣椒油，葱花，花生米。
10、搅拌均匀，这个土豆条要趁热吃。特别好吃哦。
[小窍门]
油温五成热。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜