樟树小青椒抖皮蛋
“ 樟树小青椒，第一次听这名很神奇，9.99元200克，这个价，确实有惊到！
年初五特意做了这道夏天菜，这小青椒果真是夏季独有的味道，真是赶上好时代了，能在冬季吃到夏季独有的味道，也值了。”
[主料]
樟树小青椒：适量
皮蛋：1个
蒜瓣：5粒
[辅料]
猪油：适量
口味：香辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[樟树小青椒抖皮蛋的做法步骤]
1、准备好所有食材；
2、少许猪油，放入小青椒，大火；
3、不停的翻炒；
4、小青椒外皮上色后，放入盐；
5、用锅铲压炒；
6、炒至小青椒皮软，稍出汁；
7、装入抖杯里；
8、将青椒稍抖烂点；
9、放入蒜瓣、皮蛋，继续抖；
10、抖拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 家常菜