团团圆圆~土豆泥丸子
“ 把土豆泥做成丸子的形状，好吃好看好拿，团团圆圆过新年。”
[主料]
土豆：两个
西蓝花：适量
胡萝卜：少许
洋葱：少许
肉末：适量
大蒜：少许
西红柿：1个
[辅料]
盐：适量
橄榄油：适量
胡椒粉：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[土豆泥丸子的做法步骤]
1、准备材料。
2、西红柿用刀削皮，不要断裂，然后把西红柿皮盘起来翻过来就是一朵玫瑰花，摆到盘子中央。
3、土豆切块蒸熟，用勺子压成土豆泥趁热加入适量盐、胡椒粉调味。
4、西蓝花、胡萝卜焯水拔凉后切碎，洋葱大蒜切末。
5、热锅加橄榄油，放入洋葱大蒜末爆出香味，放入胡萝卜西蓝花炒熟加盐胡椒粉调味盛出。
6、把炒好的馅料加入土豆泥中，拌均匀。
7、把丸子摆在西红柿玫瑰花周围即可上桌了，团团圆圆过大年。
使用的厨具：煮锅
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