砂锅米线
“ 都说外面卖的砂锅米线不卫生，米线里面添加了塑料，汤里面勾兑了化学香料。那我们不如自己做吧。自己做的不但干净而且成本低廉。喜欢的朋友们可以自己熬鸡汤，我太懒了，就拿了鱼丸煮的汤来下米线可是味道一点也不逊色哦”
[主料]
米线：适量
[辅料]
时令蔬菜：适量
鱼丸：6个
豆芽：适量
海鲜菇：适量
麻辣烫底料：适量
盐：适量
海鲜粉：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：未知
[砂锅米线的做法步骤]
1、干米线提前泡一宿
2、准备鱼丸，时令蔬菜，麻辣烫底料(干料油料都可以)适量
3、砂锅里放水，先加入海鲜菇，豆芽，鱼丸及麻辣烫底料同煮
4、水开后下入泡好的米线
5、待米线煮熟后放入青菜，青菜稍微烫熟就可以了
6、继续煮一下，就可以放盐和海鲜粉调味了，没有海鲜粉放鸡精和味精也一样好吃
7、端上桌，配上麻油和米醋，一碗可口的砂锅米线就做好喽。阴雨绵绵的天气，吃上一顿热腾腾的米线，岂不是很惬意
[小窍门]
米线一定要提前泡一宿哦
所属分类： 主食 家常菜