家常豆腐烧虾仁
“ 今天分外忙碌，盒马下单的虾仁，配上农家豆腐，成就今的一款：家常豆腐烧虾仁，简直是米饭杀手！家宴款待一定会很受欢迎哦！”
[主料]
农家豆腐：适量
虾仁：适量
葱：适量
蒜：适量
豆瓣酱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
淀粉：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[家常豆腐烧虾仁的做法步骤]
1、豆腐和虾仁备用。
2、豆腐切丁入开水锅中汆烫捞出，取出豆腥味。
3、葱蒜备用。
4、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香，放入豆瓣酱炒出红油。
5、加水煮沸。
6、放入豆腐煮沸。
7、加入虾仁焖一下。
8、放入酱油和水淀粉勾芡。
9、出锅可加少许盐调味。
10、撒入葱丝点缀。
[小窍门]
豆腐汆烫后去除豆腥味，口感也很赞哦！祝您新春快乐！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜