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剁椒牛蛙
[主料] 牛蛙:4只 [辅料] 剁椒:150克 姜片:适量 蒜:适量 料酒:适量 盐:1小勺半 味精:适量 口味:微辣 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:普通 [剁椒牛蛙的做法步骤] 1、食材:牛蛙(已洗净)、剁椒、姜片、蒜(已拍) 2、将已洗净的牛蛙剁开。 3、烧锅倒油烧热,下入姜片和蒜炝锅。 4、接着,下入切好的牛蛙,加适量的料酒。 5、翻炒翻炒。 6、然后,搁入剁椒,加适量的清水。 7、翻动一下煮开、煮上10分钟。 8、最后,加1勺半盐。 9、加适量的味精。 10、调味翻匀即成。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜