排骨西红柿山药汤
[主料]
排骨：600g
[辅料]
山药：1根
西红柿：1个
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[排骨西红柿山药汤的做法步骤]
1、食材：新鲜排骨。
2、焯水捞出。
3、排骨放入炖锅加葱姜八角黄酒，清水炖煮。
4、煮至排骨八分熟加入去皮切块的西红柿。
5、加入山药块，继续炖煮至山药软烂。
6、调味，加盐，胡椒粉即可！
7、成品，汤浓味鲜！
[小窍门]
炖汤讲就的就是火候，火候到了自然鲜美！
使用的厨具：电炖锅
所属分类： 汤类 家常菜