蝴蝶馒头
“ 馒头的样式越来越多，品种花色好看又好吃。用各种蔬菜或水果汁做成自己喜欢的样式。还特别受到大家的喜欢。做为早餐营养也丰富。”
[主料]
面粉：500克
紫薯：1个
[辅料]
酵母粉：6克
白糖：10克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[蝴蝶馒头的做法步骤]
1、两种面团分别发好搓条切节
2、擀成片
3、白色和紫色各一张重叠在一起对切四份
4、像这样卷一下
5、尖朝上两端朝里面捏拢就是一个猫耳朵
6、然后把四个都这样做完连在一起中间往外捏一个尾巴
7、两边切开中间往后压过去就是一个蝴蝶了
8、也可以白色在上面紫色 下面又是一个颜色的蝴蝶
9、做完在醒发20分钟大火烧开后蒸15分钟即可
10、出锅。
[小窍门]
面团一定要醒发2倍的，才可以做定型然后在二次醒发20分钟即可蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 馒头花卷