茯苓板栗斑鸠汤
“ 老佛爷给的斑鸠还有三只，怕放冰箱冻久了不好吃，拿出来加板栗做个汤吧，这么滋补的东西加点茯苓，更健康一些。”
[主料]
斑鸠：3只
板栗：80克
花生米：1把
西洋参：5克
茯苓：15克
[辅料]
纯净水：1000克
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[茯苓板栗斑鸠汤的做法步骤]
1、板栗
2、去外壳
3、冷水下锅
4、煮开锅即可轻松去掉板栗的内皮
5、全部去皮
6、放冷水浸泡，这样栗子就不变黑的
7、斑鸠洗净，放花生和板栗
8、倒入紫砂煲内
9、加纯净水
10、取西洋参
11、取茯苓
12、冲洗一下茯苓和参片，放入紫砂煲内
13、开火
14、煮好的斑鸠汤
15、成品
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐