红烧排骨炖土豆
“ 今天来一款下饭菜品：红烧排骨炖土豆，土豆吸收了排骨的香味，更加面软可口，排骨也是香味四溢啊！”
[主料]
排骨：适量
土豆：两个
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
红辣椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
糖：适量
豆瓣酱：适量
水：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[红烧排骨炖土豆的做法步骤]
1、土豆洗净切块备用
2、排骨洗净焯水，配料备用
3、锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨煸炒，加入葱姜，辣椒，花椒，酱油，料酒翻炒
4、放入一勺豆瓣酱提香
5、加入开水煮沸转小火慢炖四十分钟
6、肉熟后放入土豆块，加少许盐提味
7、土豆熟后大火收汁即可
8、出锅撒入葱花就可以享用了
9、家常美味、请您品鉴
10、亲爱的，来一块。
[小窍门]
家常做法，方便操作！喜欢的朋友可以试试哦！祝您新的一年阖家幸福。
使用的厨具：汤锅、煮锅
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