圣诞袜子馒头
[主料]
中筋面粉：150克
温水：75克
糖：20克
酵母：1.5克
[辅料]
红曲粉：少许
绿色食用色素：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[圣诞袜子馒头的做法步骤]
1、主料中所有的食材都放入面包机桶内。
2、揉成面团。
3、揉成光滑的面团。
4、面包机启动发酵程序，面团发酵至两倍大。
5、取出面团排气，200克面团加入红曲粉和成红色面团，10克面团和成绿色面团。
6、红色面团分成4个50克一个的小剂子，红色面团擀成长10cmx宽cm上端下，下端宽的长圆形。
7、弯成袜子形状，取5克白色面团擀成长方形，做成袜子口，取绿色面团擀成两个椭圆形面片，放在袜子的前面和转弯处，上端安上小花（5个小白色面团组成一朵小花），依次做完袜子馒头生胚。
8、冷水上锅，袜子馒头生胚放入蒸锅中，再次醒发20分钟，开火蒸，出汽后蒸15分钟，关火后再虚蒸3-5分钟即可出锅。
9、好了😁，准备装礼物🎁了哦，您的袜子准备好了吗？😀
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 圣诞节 馒头花卷