快好知 kuaihz


巧克力树叶的制作
“ 从去年秋天有树叶的时候就想做一次'巧克力树叶',一直都没有做。直到今天忽然心血来潮,在北方没有树叶的情况下,用阳台的茉莉叶子试了一把,感觉还是有些难度的,不过第一次做,自己觉得还能看,装饰在蛋糕上应该还不错的。。。。。” [主料] 巧克力:适量 茉莉叶子:5片 油纸:适量 口味:原味 工艺:其他 耗时:一小时 难度:普通 [巧克力树叶的制作的做法步骤] 1、各种材料备用。 2、把巧克力隔水融化。 3、用勺子搅拌均匀。 4、放到油纸上。 5、卷成卷,头上留一点缝。 6、均匀的涂到叶子上。其实我发现用勺子涂抹更方便操作。 7、把树叶上的巧克力晾干。 8、用手轻轻剥掉。 9、完成。这是一片小的叶子。 10、这是大的一片。虽然不完美,但是可以累积多点经验和大家分享的哦。。。 [小窍门] 1、,抹到叶子上的巧克力一定不能太薄,不然往下揭叶子时会碎的。 2、,叶子尽量选择老树叶,纹路更清楚。 所属分类: 甜品