白菜炖冻豆腐
“ 有次豆腐没吃完我就放冰箱冷冻了，冷冻以后就变成冻豆腐了，这样做炖菜也是很入味更加好吃的，又加入一点朋友给的手工鱼丸，超满足的一锅炖。”
[主料]
冻豆腐：100g
白菜：200g
鱼丸：100g
五花肉：100g
番茄：50块
[辅料]
油：30ml
盐：5g
老抽：3ml
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[白菜炖冻豆腐的做法步骤]
1、冻豆腐在冰箱内取出解冻
2、五花肉切片
3、白菜洗净切大块
4、准备适量鱼丸
5、锅中加少许油把五花肉放入煎
6、把五花肉内的油煎出来油脂
7、加入适量番茄块
8、把白菜倒入锅中
9、加入适量盐
10、淋适量老抽
11、加入适量开水
12、把鱼丸倒入锅中
13、把冻豆腐倒入锅中
14、盖上锅盖煮20分钟
[小窍门]
喜欢吃其他菜也可以放入，还可以加点粉条。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐