黄瓜炒韭菜
[主料]
黄瓜：2根
[辅料]
韭菜：3根
[调料]
食用油：1勺
食盐：适量
蒜头：1瓣
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄瓜炒韭菜的做法步骤]
1、韭菜洗净切段。
2、蒜头剁成蒜泥。
3、黄瓜洗净削皮切成片，用少许食盐拌匀腌制一会。
4、热锅热油下入蒜泥爆香，再放黄瓜翻炒均匀。
5、下入韭菜梗子炒至断生。
6、再放韭菜叶子，混合炒匀，调入适量食盐，加少许清水。
7、炒软炒熟即可。
使用的厨具：炒锅
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