#ACA烘焙明星大赛#~樱桃酱夹心面包
“ 昨天晚上烤的吐司，早餐切片后抹上果酱，再加上一杯浓浓的自制红枣豆奶，一顿简单又甜蜜的早餐。松软的吐司配上酸甜的樱桃酱，真的很美味。”
[主料]
高筋面粉：270克
牛奶：130克
盐：1克
绵白糖：10克
酵母：2克
奶粉：15克
鸡蛋：一个
玉米油：20克
[辅料]
樱桃酱：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[樱桃酱夹心面包的做法步骤]
1、所有材料放入厨师机中，和面，和成完全阶段，能拉出手套膜。
2、第一次发酵至原来2倍大。
3、取出面团排气，分割成3等份。
4、两次擀开卷起。
5、放入不沾吐司模具中，二次发酵至8分满。
6、烤箱倒数一层，185度热风，35分钟左右。
7、冷却后切片。
8、取一片吐司，抹上一层樱桃酱。
9、盖上另一片吐司，切去边角，整理成方形。
10、从中间对切，叠起。
使用的厨具：电烤箱
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