猪蹄仔排玉米汤
[主料]
仔排：2根
猪蹄：1只
水果玉米：1根
[辅料]
盐：适量
白胡椒粉：适量
姜片：6-7片
葱段：适量
黄酒：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[猪蹄仔排玉米汤的做法步骤]
1、猪蹄排骨收拾干净后焯水，用温水洗去浮末
2、葱段姜片铺在砂锅底部，放黄酒
3、放入猪蹄排骨，加清水
4、大火烧开转小火慢炖
5、水果玉米改小段，待猪蹄排骨炖至八成熟后放入直至一起炖熟
6、盛起时放适量盐，白胡椒粉，撒上青蒜末及香菜末即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐