香烤鸡腿
[主料]
鸡腿：2个
[辅料]
小葱：适量
蒜：适量
红辣椒粉：适量
孜然粉：适量
橄榄油：适量
清酒：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香烤鸡腿的做法步骤]
1、小鸡腿两个
2、将鸡肉沿着骨头切下
3、让鸡肉摊开来
4、在碗中放入适量清酒（也可白酒代替）、蒜泥，葱段，用手抓捏出味，加盐，拌匀，盖保鲜膜放冰箱腌制20分钟以上
5、用小碗，放橄榄油、花椒粉、孜然粉、蒜泥搅拌均匀，然后将鸡腿放入酱料中沾匀，
6、烤箱预热220℃，将沾匀酱料的鸡腿平铺在烤架上烤8分钟，然后换180℃将鸡腿烤熟即可。
7、烤好的鸡腿。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐