孜然火腿馒头丁
“ 今天分享一道简单又好吃的孜然火腿馒头丁，香酥爽脆，秒杀烧烤摊的烤馍片，保证你吃一次就爱上它。”
[主料]
馒头：1个
火腿肠：2个
[辅料]
鸡蛋：2个
小葱：1颗
[调料]
孜然粉：3g
盐：3g
白芝麻：5g
红辣椒面：3g
口味：孜然
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[孜然火腿馒头丁的做法步骤]
1、准备食材。
2、准备辅料。
3、馒头切成小丁。
4、火腿肠切成滚刀块。
5、小葱切成葱花。
6、将两个鸡蛋打入碗中用搅蛋器打散。
7、将切好的馒头丁放进去使每块都粘上蛋液。
8、锅中倒油，小火将馒头丁煎成金黄色捞出。
9、再将火腿肠放进去小火煎至全身焦黄。
10、将煎好的馒头丁放进去翻炒均匀。
11、把所有的调料放进去翻拌均匀关火。
12、出锅撒上葱花。
[小窍门]
全程小火。
使用的厨具：不粘锅
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