韭菜炒香干
[主料]
韭菜：1把
香干：3块
藤椒风味火腿肠：2根
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
葱：适量
生抽：1勺
蚝油：1勺
姜：适量
蒜末：适量
小米椒圈：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[韭菜炒香干的做法步骤]
1、准备食材：韭菜洗净了切段，香干切段，火腿切丝，葱姜蒜切末，小米椒切圈。
2、起锅烧油。
3、炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
4、倒入韭菜和香干翻炒。
5、韭菜变软之后下入火腿丝翻炒，加入食盐、生抽和蚝油。
6、翻炒均匀。
使用的厨具：平底锅
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