咖喱土豆牛肉焖饭
“ 论一人食，我强烈推荐饭菜一锅出的焖饭。只要有一口锅，半小时就可以吃到有肉有菜还有饭的一餐，不但营养丰富、而且做法相当的简单哦。”
[主料]
米：1杯
土豆：适量
牛肉：适量
[辅料]
食用油：少许
盐：少许
葱：适量
咖喱酱：适量
小苏打：少许
玉米淀粉：少许
姜：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[咖喱土豆牛肉焖饭的做法步骤]
1、原料。
2、牛肉切丁，放盐、料酒、小苏打、玉米淀粉，一点点食用油，抓匀备用。
3、锅烧热，倒油，放牛肉丁煸炒。
4、牛肉丁炒至变色，牛肉水汽挥发尽。放土豆丁、胡萝卜丁、葱末、姜片、咖喱酱，煸炒均匀。
5、加米，加适量水。大火煮开后改中火焖制。
6、饭焖熟后加1汤匙生抽、葱末。
7、拌匀。
[小窍门]
咖喱酱很咸，饭里就不必再加盐了。
腌制牛肉加一点点小苏打可以使牛肉口感变的嫩滑。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐