奶香面包
“ 这是一款一次发酵的奶香面包，简单易做，省时省力，松软可口，当早餐非常适合。
金山日式吐司粉是采用100%进口小麦，筋度高，韧性好，吸水性也强，很容易揉出膜，做出来的奶香面包松软可口，麦香馥郁！”
[主料]
金山日式吐司粉：328g
牛奶：160g
鸡蛋液：50g
黄油：30g
酵母粉：3g
细砂糖：50g
盐：3g
黑芝麻：少许
[辅料]
鸡蛋液：少许（刷表面）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[奶香面包的做法步骤]
1、准备好需要的食材。
2、搅拌桶内加入牛奶、鸡蛋液、糖、盐、金山日式吐司粉和酵母粉。
3、启动厨师机和面功能。
4、揉至成团，可以拉出粗膜，往搅拌桶内加入黄油。
5、接着揉至薄而有韧性的膜，完全扩展阶段。
6、把面团均分成25份。
7、依次滚圆后放入不粘烤盘中。
8、放入烤箱中发酵，放一碗热水增加温度和湿度，面团发至两倍大。
9、刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
10、放入预热好的烤箱，上下火175度约25分钟，待表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深。
[小窍门]
1、、根据面粉吸水性来酌情增减水量。
2、、按照各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
使用的厨具：烤箱
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