胡萝卜鸡蛋饼
[主料]
鸡蛋：三个
胡萝卜：一个
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤]
1、一根胡萝卜
2、削皮
3、擦丝
4、放盐
5、静置十分钟让胡萝卜出水
6、打入三个鸡蛋
7、放胡椒粉、放鸡精
8、分次加入面粉，边加边搅拌
9、平底锅放少许油
10、均匀入鸡蛋饼糊
11、翻身，两面焦黄就熟了。然后鸡蛋饼一切为二，裁去边，卷起来。
使用的厨具：不粘锅
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