辣白菜
[主料]
白菜：适量
葱头：适量
苹果：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
辣椒面：适量
韩式辣酱：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
糖：适量
口味：中辣
工艺：腌
耗时：半小时
难度：普通
[辣白菜的做法步骤]
1、白菜一棵
2、辣椒面 韩式辣椒酱（没有买到的话，也可不用）糖 盐
3、辣椒面 韩式辣椒酱（没有买到的话，也可不用）糖 盐
4、白菜放盐胭，让水分腌出来
5、最好用重物压住，缩短腌制时间。我用的是这个
6、葱头 苹果 姜 蒜 切末
7、切好的配料加入少许糖 辣椒面 盐 韩式辣酱
8、放少量的料酒加热水
9、拌匀
10、白菜捞出冲洗后沥干水分
11、白菜捞出冲洗后沥干水分
12、把白菜一层层的均匀涂抹办好的酱汁
13、涂抹好的白菜放入容器。我用的是专门腌制辣白菜的保鲜盒
14、大功告成！腌制5天左右就可以吃了。但我现在尝尝就不错！明天享用了！
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