蒸馄饨
[主料]
面粉：300g
猪肉：200g
[辅料]
清水：150g
盐：1匙
姜粉：1匙
白胡椒粉：1匙
蚝油：1勺
生抽：2勺
干香菇：8朵
胡萝卜：1/3很
植物油：3勺
葱花：5勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[蒸馄饨的做法步骤]
1、面粉加入清水揉成面团，盖保鲜膜醒30分钟，中间揉两次。
2、猪肉切块，打成肉糜。
3、肉馅中加入盐，姜粉，白胡椒粉，蚝油，生抽，拌匀。
4、干香菇泡发切末。
5、胡萝卜切末。
6、香菇末和胡萝卜末放入肉馅中，加入植物油和葱花。
7、搅打上劲。
8、面团擀薄片，切成方形片。
9、包成馄饨。
10、放入蒸锅中大火蒸12分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食