蒜蓉蚝油金针菇
“ 简单美味蒸菜，锁住食材营养，低脂健康，鲜香味美，非常适合春节期间大鱼大肉之后来品尝！”
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
淀粉：适量
[调料]
蚝油：适量
稻米油：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉蚝油金针菇的做法步骤]
1、金针菇去根部洗净攥干水分备用。
2、准备深盘一个，金针菇撕小块放入。
3、蒸锅内加水烧开，放入金针菇大火烧开蒸八至十分钟（视食材的量而定）。
4、淀粉薄芡备好。
5、蒜蓉备好。
6、利用蒸至期间，炒锅加热倒入少许油，下蒜蓉煸香。
7、海天蚝油备好。
8、蒸好的金针菌，汤汁倒入炒锅内。
9、加入适量纯净水烧开，放入适量蚝油翻炒均匀，调入少许盐。
10、勾入薄芡烧开。
11、把芡汁淋入金针菇上，撒上少许葱花即可。
[小窍门]
蒸金针菇的汤汁倒入炒锅内做芡汁，增鲜不浪费哦！
使用的厨具：蒸锅
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