山药芝麻饼
“ 糯糯的，好香，做法简单。”
[主料]
山药：一节
白芝麻：适量
[辅料]
糯米粉：适量
炼乳：少许
牛奶：少许
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[山药芝麻饼的做法步骤]
1、山药
2、山药削皮切薄片
3、放入蒸锅大火蒸1 0分钟
4、在蒸山药的同时备其它食材，糯米粉，炼奶，纯牛奶，白芝麻
5、山药蒸好取出
6、用叉子压成山药泥
7、添加少许炼奶，喜欢甜的可多加点，我不喜欢太甜，所以放了一点点
8、加少许牛奶，少量的添加糯米粉拌匀
9、和成一个稍软不粘手的面团
10、面团醒1 0分钟，直接搓成长条
11、分成10小份
12、把白芝麻倒入碟子中
13、取一个小面团搓圆，压扁，成为小饼
14、用个小碟子装少许水，把饼沾下水，再两面沾满白芝麻(沾芝麻后饼没拍照)
15、不粘锅，刷少许油，把山药芝麻饼放下去中小火烙至两面金黄熟透
16、勤快点多翻几次
17、如图，两面都金黄香糯了，完成了，全程中小火25分钟。
[小窍门]
新鲜做好趁热食用更香糯。
使用的厨具：不粘锅
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