南瓜面包金灿灿
“ 此款(自配方向)南瓜面包金灿灿的诱人食欲，其口感柔软香甜、营养丰富、相比面包店的面包不过如此，在家只要动动脑、动动手、既可品尝到你最中意的烘焙美食。”
[主料]
高筋面粉：330g
白糖：40g
鸡蛋：1个
淡奶油：45g
南瓜泥：165g
酵母：4g
[辅料]
盐：2g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[南瓜面包金灿灿的做法步骤]
1、南方南方洗净去皮。
2、切成均匀的片入锅蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜泥用细筛过滤。
4、加入各种材料面包机和成面团并发酵。
5、将发酵好的面团取出揉至均匀。
6、分割成12个均等的小剂子逐个揉至均匀(我过称量的)
7、将小面剂两个底部相对，放入模具中进行二次饧发。
8、二次饧发好的面包坯(不必过分饧发)。
9、烤箱先预热5至10分钟，将模具放入中下层(因这个模具较高，中层放不下)，上下火160度烤20分钟(各家烤箱不同视上色程度，上火可调至150度)。
10、南瓜面包金灿灿出炉了，待凉去掉模具。
11、此款南瓜(泥)面包颜值高金灿灿，营养丰富、柔软又香甜、相比面包的面包不过如此，在家动动脑、动动手既可品尝到你最中意的面包。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶