黄花菜板栗炖鸡汤
[主料]
土鸡：适量
黄花菜：适量
板栗：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[黄花菜板栗炖鸡汤的做法步骤]
1、土鸡处理干净。
2、剁成小块。
3、取一部分冷水下锅焯水捞出。
4、放入高压锅中，加料酒、姜烧煮20分钟。
5、黄花菜用水浸泡洗净，板栗去皮去壳。
6、板栗和黄花菜放入鸡汤中，加盐、生抽调味同煮15分钟。
7、板栗香甜，鸡汤鲜美。
使用的厨具：煮锅
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