西红柿牛腩面
“ 西红柿牛腩面营养丰富、强筋健骨，冬天最好的暖身美食。”
[主料]
牛腩：500g
西红柿：250g
洋葱：150
姜：适量
八角：少许
花椒：少许
[辅料]
花生油：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[西红柿牛腩面的做法步骤]
1、准备材料。
2、香菜洗净切段备用。
3、西红柿、洋葱切块，牛腩切块，姜切片。
4、牛腩焯水，放入锅中加入西红柿、洋葱、姜片、八角、花椒，加水没过食材，煮开锅后中小火炖五十五分钟左右，加生抽调色、加适量盐、鸡精调味就可以出锅了。
5、锅中加水烧开，加入挂面煮熟盛到碗里。
6、浇上牛腩汤、撒上香菜就可以上桌了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条