莴笋炒腊肉
“ 家常快手菜！”
[主料]
莴笋：500克
腊肉：100克
[辅料]
蒜：2瓣
小米椒：2根
[调料]
花生油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋炒腊肉的做法步骤]
1、腊肉洗净切薄片。
2、莴笋去皮洗净切片。
3、蒜切末，小米椒切碎。
4、热锅倒油，下蒜末、小米椒爆香。
5、倒入腊肉煸炒出油。
6、倒入莴笋炒至断生。
7、加入适量盐翻炒均匀即可。
8、出锅啦~
[小窍门]
1、.莴笋买嫩的好吃。
2、.腊肉偏咸，加适量盐调味即可。
3、.不吃辣的小米椒可不加。
使用的厨具：不粘锅
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