煎面包香肠
“ 吐司加热只能用多士炉吗？No，那得用烤箱吗？当然也不用，一口平底锅一样可以做出香气扑鼻的吐司片。另外我家的孩子不爱吃鸡蛋，为了让他能吃一个鸡蛋，我就把鸡蛋和吐司弄一起了，这样又好看还又好吃，孩子也接受了。再来煎一根牛肉肠，这次用的是图林根风味的牛肉肠，不辣却香气浓郁，回味无穷孩子很喜欢。这样的早餐前后也就5分钟吧，够快吧，一口平底锅轻松搞定孩子的早餐。”
[主料]
吐司：2片
鸡蛋：1个
牛肉肠：1根
[辅料]
食用油：适量
盐：1克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[煎面包香肠的做法步骤]
1、吐司切片，厚度按个人喜好就好，我比较喜欢薄一点的，所以我的厚度在8mm左右。
2、鸡蛋加入盐打散放在平盘里，这样方便吐司片可以均匀地沾到蛋液，牛肉肠斜着切成片。
3、吐司盘放到蛋液里，两面都要沾满蛋液，如果喜欢吃脆一些的，可以少沾一些蛋液哦。
4、平底锅里放入适量的食用油，把吐司片放到平底锅里，小火煎。
5、煎至两面微微发黄就可以出锅了。
6、接下来再放入少许食用油，把牛肉肠片放进去煎至焦黄取出，但要注意一定是小火，大火就糊啦。
7、煎好的吐司片与牛肉肠盛盘就可以上桌啦。
[小窍门]
1、、喜欢吃煎吐司和牛肉肠的时候一定不能大火，用小火慢慢煎，颜色漂亮，味道香。
2、、吐司沾蛋液的时候，如果喜欢吃脆一点的，可以少沾一些哦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食