疙瘩汤
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
西红柿：适量
[辅料]
葱：适量
香菜：适量
龙利鱼：（放不放都可以）
乌白菜心：适量
口味：原味
难度：未知
[疙瘩汤的做法步骤]
1、大碗里用小勺舀8勺面粉。（做出来正好是家里吃饭用碗）
2、左手蘸水洒到面粉里，右手不停搅或者用筷子。有的面疙瘩大的用手搓小点
3、开水烫西红柿，去皮，切小丁。
4、龙利鱼切小丁
5、奶锅加点油
6、锅热就可以加西红柿丁，翻炒。
7、炒到西红柿呈半糊状就可以加水了。我加了三碗水的量。
8、烧水的时候，切点乌白菜心。
9、小葱碎
10、水开下面疙瘩。
11、再加入龙利鱼丁，加点盐和鸡精调味。
12、打一个鸡蛋进去搅匀。
13、鸡蛋打入后等锅再次开时关火加入菜和葱碎，就可以吃了。
[小窍门]
如果有骨头汤或者鱼汤代替清水，味道更好了！
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