自制蝴蝶面
[主料]
面粉：适量
盐：适量
水：适量
大麦苗粉：适量
紫薯粉：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：简单
[蝴蝶面的做法步骤]
1、白色面团:面粉200克，水90克，盐1.5克紫色面团：面粉190克，紫薯粉10克，水90克，盐1.5克绿色面团：面粉190克，大麦苗粉10克，水90克，盐1.5克分别把以上原料揉成均匀的面团，醒30分钟。
2、取白色面团分成两半，并擀成长一点的厚片。
3、放入面条机中反复轧几次，最后轧成薄一点的面片。如没有面条机，就用手擀吧。
4、把面片整理整齐，用家中多功能切菜器把面片切成波浪型花纹的条状。
5、切好的面片。
6、把几片叠在一起（每层撒点面粉），用刀切成宽约2厘米的小面片
7、稍整一下成蝴碟结状，并用筷子在中间夹一下。
8、漂亮的蝴蝴面生坯就做好了。
9、其它两种面团依次做好就行。得有点耐心哦，我做了好多呢，吃剩下的放在阳台上晾干了。
10、很漂亮吧，宝贝可喜欢哩！
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