茴香焖黄豆
“ 很下饭，我和老公都爱吃。”
[主料]
黄豆：250克
茴香：适量
[辅料]
酱油：适量
大料：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[茴香焖黄豆的做法步骤]
1、干黄豆洗净，控干水分。茴香洗净切小段备用。
2、锅中加少许油。
3、放入黄豆小火慢炒。
4、像炒花生米一样，听到噼啪声，有豆香味就炒熟了。
5、倒入酱油、大料，加少许水焖煮一下，水量和食材平齐即可。
6、煮至汤汁减少，下入茴香。
7、翻炒几下，出锅装盘。
[小窍门]
我只加了酱油，觉得咸度已够。喜欢辣的可以加点辣椒。
使用的厨具：炒锅
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