牛腩扒小青菜
“ 煲熟的牛腩配上小青菜，荤素搭配，微辣，很是美味。”
[主料]
熟牛腩：适量
小青菜：200克
[辅料]
葱：3棵
小米椒：少许
姜：少许
蚝油：少许
生粉：少许
糖：少许
油：少许
盐：少许
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛腩扒小青菜的做法步骤]
1、小青菜洗净摘成长段
2、锅中放适量的水，加点油，盐，煮开
3、放小青菜下去烫熟
4、捞起装碟
5、葱洗净切小段，切点姜和小米椒
6、熟牛腩适量
7、热锅放油下葱，姜，小米椒下去炒香
8、再放牛腩下去炒一下下
9、调碗汁：蚝油，糖，生粉倒下锅大火收汁即可
10、把牛腩连汤汁倒到小青菜上面。
11、如图。
使用的厨具：煮锅
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