柠檬川贝陈皮膏
“ 主要具有清热润肺，化痰止咳作用。同时也有美容养颜，减肥，降血压，降胆固醇，降血脂，润肠作用。”
[主料]
柠檬：900克
陈皮：30克
野生川贝：50克
[辅料]
黄冰糖：1800克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[柠檬川贝陈皮膏的做法步骤]
16、个柠檬用清水加几滴白醋泡洗干净，控干备用。
2、柠檬900克，陈皮30克，野生川贝50克，黄冰糖1800克。
3、柠檬切片去籽，摆到蒸盆里。
4、陈皮和川贝打成粉，放蒸盆里。
5、黄冰糖也打成粉，放蒸盆里。
6、把蒸盆盖上锡纸(或其它东西)，隔水蒸12个小时。
7、每三个小时搅拌一次，大火烧开小火蒸炖。
8、蒸好之后为了储存方便，我过了一下。
9、过出来的柠檬片和膏一样沏水喝。但柠檬片己经嚼不动了泡完水之后就扔掉了。
10、这是我在网上寻找研究多个方子做出的，全家人喝了一段时间感觉还不错。只想起到预防感冒咳嗽的效果，能不能治病不知道。
[小窍门]
柠檬川贝陈皮膏，装瓶要消毒控干。蒸，装瓶，开瓶不弄进水才能储存的时间长，储存几个月没问题。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 自制酱料