清炒南瓜
“ 日本小南瓜水份少，非常香甜粉糯。这瓜是朋友给的，比较大，只炒了半个。”
[主料]
日本小南瓜：半个
[辅料]
蒜：4瓣
味极鲜酱油：1大匙
葱花：2大匙
玉米油：1大匙
口味：甜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[清炒南瓜的做法步骤]
1、日本小南瓜也叫贝贝南瓜，栗子南瓜。这是我种的，还没成熟。
2、南瓜用削皮刀去皮，去籽，切小块。(这种南瓜不去皮也可，皮煮熟后会很软。)
3、蒜去皮剁末。
4、热油锅，把蒜末爆香。
5、把南瓜放入炒。
6、放入酱油炒匀，撒少许水煮一下，水一次不要放多，要少许的放。
7、煮至筷子可以扎入。
8、撒上葱花炒匀即可。
9、香甜粉糯，很好吃。
使用的厨具：炒锅
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