素炒年糕
[主料]
年糕：适量
胡萝卜：适量
包菜：适量
青椒：适量
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
辣椒酱：适量
蚝油：适量
生抽：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[素炒年糕的做法步骤]
1、水磨年糕备用
2、配菜准备就绪
3、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆炒，加入包菜胡萝卜丝
4、炒匀后放入年糕，加五香粉，蚝油，生抽翻炒
5、淋少许水，使年糕更加入味
6、炒匀后出锅加盐即可
[小窍门]
时蔬随意搭配，喜欢皆可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜