木耳青椒炒鸡块
[主料]
鸡肉：300g
干木耳：1小把
青椒：1个
[辅料]
姜：一块
酱油：适量
料酒：适量
鸡精：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[木耳青椒炒鸡块的做法步骤]
1、鸡肉切块放盐、淀粉、少许酱油腌制15分钟。
2、青椒切块、姜切丝。
3、泡发好的木耳。
4、热油锅爆香姜丝。
5、放入腌好的鸡块翻炒。
6、当鸡块炒转金黄色，放入木耳翻炒。
7、木耳炒软放入酱油、料酒、少许水焖2分钟。
82、分钟后开锅放入青椒炒至青椒变色，最后放入鸡精，便可以上碟了。
9、成品
10、成品
11、成品
使用的厨具：炒锅
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