全网最火的烤牛奶，入口即化，你一定要试试
“ 今年最火的牛奶神仙吃法，外焦里嫩入口即化。新手也可以轻松get的一款小甜品，高颜值，用来招待朋友再合适不过了。”
[主料]
蛋黄：2个
白糖：25g
玉米淀粉：50g
牛奶：500g
[辅料]
芝士片：1片
[调料]
鸡蛋液「刷表面」：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤牛奶的做法步骤]
1、材料称量好。
2、锅里放两个蛋黄。
3、放入白糖和玉米淀粉。
4、加入牛奶，开小火搅拌均匀。
5、放入芝士片继续搅拌。
6、全程小火，不停搅拌！搅拌至如图这种黏稠状态关火。
7、倒入容器里放冰箱冷藏3个小时定型。
8、拿出后倒扣脱模。
9、平均切成八份。
10、放入烤盘，四周均匀刷上蛋液。
11、送入烤箱，200度20分钟，上色即可。根据自家烤箱温度调节一下。
12、入口即化的烤牛奶就做好啦！趁热吃，绝对拿得出手！
[小窍门]
全程小火！小火！
使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃 甜品 下午茶