五花肉烧豇豆
“ “五花肉烧豇豆”是一道简单的家常菜，类似于豇豆一类的食材，素烧的味道不是很好吃，选择肥瘦相间五花肉和豇豆搭配烧制，可以改善豇豆的滋味，值得一试。”
[主料]
豇豆：500克
五花肉：100克
[辅料]
油：10克
蚝油：15克
盐：6克
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[五花肉烧豇豆的做法步骤]
1、把豇豆洗净切段。
2、 五花肉去皮，切丝。
3、 葱姜切碎备用。
4、 热油，放入葱姜炒香。
5、 放入五花肉丝，煸炒均匀。
6、 加入蚝油。
7、 翻炒均匀。
8、放入豇豆。
9、 加适量水。
10、 炒匀，烧制5分钟。
11、 加盐调味，再烧制3分钟。
12、 旺火收汁，即可关火。
13、 出锅盛入碗中，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、一定要把豇豆烧制熟透才可以。
2、、五花肉的用量按照自己的口味放就可以。
使用的厨具：炒锅
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