芭比泡泡浴蛋糕
[主料]
8、寸戚风蛋糕：1个
淡奶油：350克
牛奶：100克
[辅料]
吉利丁片：2片
糖粉：适量
玫瑰花瓣：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[芭比泡泡浴蛋糕的做法步骤]
1、首先做好一个戚风蛋糕，切成3片备用
2、淡奶油加适量糖粉打发至6~7成
3、吉利丁片用冰水泡软
4、牛奶加热后加入吉利丁片，搅匀，放凉
5、取200克的淡奶油，与牛奶混合，做成慕斯液体
6、取一片蛋糕片铺入模具，再倒入慕斯液，按照此做法依次铺完3片蛋糕片，最面上的为慕斯液，表面刮平后放入冰箱冷藏半小时以上，成型凝固了就可以做成慕斯蛋糕
7、冰好的慕斯蛋糕取出脱模，中间挖开一个凹槽，放入芭比娃娃
8、再用剩下的淡奶油将凹槽填平，也可以调上自己喜欢的颜色给整个蛋糕抹面，再给芭比挤上一堆的泡泡，最后撒上几片玫瑰花瓣，芭比洗澡记就完成了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 生日