乌参瘦肉菜泡饭
“ 懒的是煮碗泡饭是我经常做的事情，饭，菜煮一起，花不了多少时间，即方便又美味。”
[主料]
米饭：1碗
精肉：1块
乌参：1只
青菜：100克
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：少许
生姜：1块
生粉：1勺
料酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[乌参瘦肉菜泡饭的做法步骤]
1、准备的原料。
2、精肉，乌参切丝。
3、精肉加生粉，盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制十分钟。
4、乌参汆水待用。
5、生姜剁成沫，青菜切碎。
6、米饭加适量的清水，姜沫，食用油烧开。
7、加入肉丝，乌参再次烧开。
8、改中小火煮五六分钟。
9、加入青菜，盐，胡椒粉拌匀再次烧开就可以。
10、一碗有肉有菜的泡饭。
[小窍门]
1、.肉丝腌制可以去腥，而且口感也比较嫩。
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 主食