可口烧茄子 “ 自家温室大棚种的长茄子🍆🍆🍆,纯绿色” [主料] 茄子:3只 [辅料] 青椒:1只 西红柿:1颗 口味:咸鲜 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [烧茄子的做法步骤] 1、茄子🍆切滚刀块,加适量盐,腌5分钟,撒入干淀粉拌匀备用 2、青椒掰成小块 3、西红柿切块 4、葱姜蒜切末 5、生抽、蚝油、盐、干淀粉、水调汁 6、茄子🍆下热油锅炸金黄色捞出。 7、热锅凉油,爆香葱姜蒜,下青椒、西红柿炒1-2分钟,下炸好的茄子炒软,倒入调好的料汁,炒匀出锅。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜