榨菜西红柿蛋汤
“ 做个榨菜西红柿蛋汤，配米饭，开胃又下饭。”
[主料]
榨菜丝：一袋
西红柿：一个
肉丝：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：少许
葱：适量
花生油：适量
香油：适量
玉米淀粉：少许
生抽：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜西红柿蛋汤的做法步骤]
1、榨菜丝准备好。
2、西红柿洗净，去皮。
3、西红柿切块备用。
4、鸡蛋打散搅匀
5、葱切好备用
6、玉米淀粉备好
7、加入少许水，稀释搅匀
8、肉切丝备用
9、起锅小火，热锅放入花生油，放入葱花炒香，放入肉丝炒白，放入生抽翻炒均匀
10、放入西红柿翻炒
11、炒出西红柿汁
12、加入榨菜丝
13、加入适量的水，水开后将淀粉液撒入。
14、水烧开后，将蛋液撒入，根据自己的口味加入少许的盐，滴入少许香油
15、关火盛出，美味下饭的榨菜西红柿蛋汤就做好了
16、成品。
17、配上一碗白米饭，很下饭哦。
18、开吃吧，吃一碗还想吃，美美的😋️。
[小窍门]
注意本身榨菜就有咸味，所以，放盐的时候一定要注意，尝一尝，再根据口味添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹