青椒炒牛肉丝
[主料]
青椒：2个
牛肉：120g
胡萝卜：半根
[辅料]
盐：适量
酱油：1勺
蚝油：1勺
料酒：1匙
淀粉：2匙
胡椒粉：1匙
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒牛肉丝的做法步骤]
1、青椒、牛肉、胡萝卜。
2、蔬菜切丝。
3、牛肉切丝，用盐、酱油、蚝油、淀粉、料酒、胡椒粉腌制。
4、起锅温油，将青椒胡萝卜加适量的盐炒至断生。
5、铲起备用。
6、净锅后再次热油，下牛肉丝炒至变色。
7、倒入青椒胡萝卜丝翻炒，炒匀后关火出锅。
8、成品。清爽的青椒牛肉丝完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜