猪肉萝卜水饺
[馅料]
猪肉：适量
萝卜：适量
姜葱：适量
料酒：适量
老抽：适量
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
[饺皮]
面粉：200克
盐：2克
水：95克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[猪肉萝卜水饺的做法步骤]
1、肉末加入鸡蛋、盐、料酒、老抽搅拌均匀。
2、萝卜去皮搅碎。
3、搅碎后撒上适量盐腌制片刻。
4、去除水分。
5、放入猪肉沫。
6、加入姜葱。
7、加入蚝油、橄榄油和适量盐。
8、搅拌均匀。
9、面粉加入适量水和盐揉成面团醒面30分钟。
10、擀成圆形面皮。
11、包入馅料。
12、依次包好。
13、锅中放入适量水烧开后放入饺子煮熟即可。
14、装盘。
使用的厨具：不粘锅
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