黄瓜丁炒牛肉
“ 清淡可口，下饭首选，操作简单，大家一起动手操作吧！
吃着美食来一首苏轼的诗吧！
《题西林壁》
宋·苏轼
横看成岭侧成峰，远近高低各不同。
不识庐山真面目，只缘身在此山中。”
[主料]
牛肉：适量
黄瓜：2根
生姜：适量
葱花：适量
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：2克
老干妈：一勺
玉米淀粉：一勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[黄瓜丁炒牛肉的做法步骤]
1、葱花切断，黄瓜切丁
2、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，生姜丝，老干妈腌制一会备用
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒几分钟捞出备用
4、锅内留底油，倒入葱花，黄瓜煸炒几分钟
5、加入牛肉一起混合煸炒，加入适量盐，煸炒均匀出锅
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜