海鲜粥
“ 海鲜粥是夏季很好消化的食物，滋阴作用非常好，老人和孩子都可以食用，配上小凉菜就可以完成一顿不错的餐食了。”
[主料]
大米：1小碗
[辅料]
活海虾：10只
活花蛤：半斤
鲍鱼：3个
瑶柱：15克
姜丝：10克
盐：少许
银鱼干：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[海鲜粥的做法步骤]
1、大米洗干净加入银鱼干
2、准备的食材鲍鱼去除壳切丝然后和花蛤、虾、瑶柱、姜丝，盐下锅小火熬制1小时
3、熬制好了。
[小窍门]
鲍鱼和银鱼干要看个人口味，如果不喜欢可以不放，虾如果想更入味可以开背，花蛤一定要活人，虾可以冰鲜代替。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 粥 家常菜