懒人版糖醋排骨
[主料]
精排：500g
[辅料]
葱：少许
姜：少许
糖：三匙
米醋：四匙
香葱：少许
盐：少许
食用油：少许
生抽：一匙
老抽：一匙
蒜末：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[懒人版糖醋排骨的做法步骤]
1、先把排骨洗净，倒入高压锅里加葱段，姜片，盐少许，加入水淹过排骨，盖盖炖熟
2、把炖熟的排骨捞入盘中，调糖醋汁（两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水）搅拌均匀备用，蒜切成末，小香葱切成小段
3、锅里放油烧热，倒入排骨翻炒
4、把调好的糖醋汁倒入锅中，换成小火，让排骨入味
5、用筷子来回翻动排骨，让两面都粘上糖醋汁，等汤稠排骨入味即可
6、加蒜末翻两下，倒入盘中，小香葱点缀一下即可。
[小窍门]
懒人版糖醋排骨，一学就会。朋友们就爱吃这一口，酸酸甜甜的味道，好吃得不得了！下次自己做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐